不锈钢振动筛在大豆制品生产加工中的应用

大豆是一种常见且用途广泛的作物，由大豆研磨制成的豆浆是一种十分常见的饮品，由豆浆点脑得到不同的浓度，进一步加工制成的豆腐脑、油豆皮、千张、豆腐等豆制品也用途广泛。

以上列举这些大豆制品的加工都离不开豆浆，而豆浆的制作需要经过“选料——浸泡——清洗——磨浆——（过滤）——煮浆——细滤”

豆浆在煮浆之前进行过滤降低豆渣含量，在进行煮浆时也能够减少糊锅的风险。生豆浆过滤一般用100-150目筛网。

豆浆煮沸后，为使豆浆或豆制品口感更加细腻，熟豆浆一般过200目-300目细筛进行除杂，去除豆浆中的细渣经过如膨胀形成的绒渣或是在豆浆桶中残留的杂质。

过筛后的豆浆直接饮用口感细腻，通过点脑调节浓度也不会因为豆渣的存在影响凝胶体的形成或是成品口感变差，不仅提高豆制品产量，而且提高质量。

不锈钢振动筛在对豆浆进行细滤的过程中，优势在于：

1、自动排渣排浆。单层不锈钢振动筛有两个出料口，上层出料口可以自动排出豆浆中的杂质，下层出料口排出豆浆，可根据情况调整出料口的大小；

2、出料口可360°旋转，根据现场加工环境调整方向；

3、过网快，时产100-3000kg/h。豆浆流动性好，能够快速完成过滤除杂工作，效果好时产高；

4、食品用硅胶密封圈，密封性好，豆浆不渗漏；

5、304食品不锈钢抛光打磨，无死角无毛刺不挂料，冲洗方便好清理，保证豆浆生产安全卫生；

6、可在不锈钢振动筛上加装小推车/万向轮/高筛框/筛盖等设计，配合生产场景。

不锈钢振动筛的特殊设计：